Staat
Kroatien
Verfügbare Menge
1,000 Stück
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Ja
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60 km
Der Hartkäse Pegula wird aus einer Mischung von Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch hergestellt.
Im Geschmack überwiegt leicht der Schafskäse, die Ziegenmilch verleiht ihm eine besondere Note, während die Kuhmilch die genannte Geschmacksmischung abmildert und abrundet.
Er harmoniert hervorragend mit kräftigeren Weißweinen wie Pinot Gris.
Der Käse Pegula ist stolz auf seine Goldmedaille vom Wettbewerb in Kasaida, Österreich.
https://www.vesna.hr/Article?id=60dd09357d4b03609bdb6948
Pegula 330 g
Tvrdi sir Pegula dobiva se mješavinom kozjeg, ovčjeg i kravljeg mlijeka.
Okusom za nijansu prevladava ovčji, kozje mlijeko mu daje posebnost, a kravlje mlijeko ublažava i uparuje navedeni miks okusa.
Odlično se sljubljuje s jačim bijelim vinima kao što je Pinot Sivi.
Sir Pegula diči se zlatom s natjecanja u Kasaidi u Austriji.
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Loborika 31
Marčana
52206
Kroatien
Istrien
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